Simplifique su programa de seguridad alimentaria
SCG Food Safety le ofrece una solución única para satisfacer todas sus necesidades de seguridad alimentaria.

Programas de Seguridad Alimentaria Personalizados
SustainChains proporciona a las empresas los recursos necesarios para comenzar un nuevo programa de seguridad alimentaria o mejorar uno existente. Cada negocio es único, y nos tomamos el tiempo para comprender sus necesidades y desafíos específicos. Trabajaremos con usted para desarrollar procedimientos operativos personalizados, procedimientos operativos sanitarios, planes HACCP y programas de seguridad alimentaria que cumplan con todas las agencias reguladoras.
Preparación de Auditoria
Somos una empresa de consultoría de seguridad alimentaria con años de experiencia ayudando a las empresas a cumplir con todas las regulaciones de seguridad alimentaria y los esquemas de auditoría, incluidos PrimusGFS, SQF, BRC, USDA Orgánico, HALAL, GMP y Global Gap. Nuestro equipo de consultores organizará, preparara, y coordinará la auditoría para que usted pueda concentrarse en su negocio.
Revisión de Documentos
Garantizamos que toda la documentación cumpla con las pautas estipuladas por el esquema de auditoría. Nuestro equipo de consultores revisa los documentos de monitoreo, los corregimos y los ayudamos a mejorar.
Agencias Regulatorias
SCG ayuda a los clientes con todos los requisitos de la agencia regulatorias. Por ejemplo, presentar planes al departamento de salud local para obtener permisos para nuevos procesos dentro de la instalación. Nuestro equipo apoya tramitando para varias licencias comerciales; respondiendo a las llamadas de la FDA, DPR (Departamento de Regulación de Pesticidas), así como los departamentos de salud estatales y del condado.
Certificación Orgánica
SCG crea o actualiza programas orgánicos existentes. SCG puede personalizar un programa orgánico para productores agrícolas, empaques, procesadores, y distribuidores. SCG ayudará a los clientes a implementar procedimientos orgánicos, establecer segregación de productos orgánicos y convencionales, crear SSOP, capacitar empleados, crear etiquetas orgánicas, recopilar y revisar todos los documentos orgánicos de los proveedores, reservará la auditoría y ejecutará las auditorías orgánicas para los clientes.
SOP / SSOP:
SCG Food Safety creará procedimientos operativos, “POE” para describir las operaciones relacionadas con la seguridad alimentaria de su empresa. También proporcionaremos registros de monitoreo para los “POE” según sea necesarios. Nuestros consultores están en sus instalaciones semanalmente para monitorear su mantenimiento de registros.

También desarrollaremos procedimientos operativos sanitarios personalizados, o “SSOP”, para todas las áreas y equipos aplicables en sus instalaciones. Nuestros consultores asesorarán a su equipo sobre el uso adecuado de químicos, procedimientos efectivos de limpieza, dilución química, registros maestros de limpieza, registros SDS y PPE. También proporcionaremos capacitación de saneamiento en el idioma preferido de sus empleados.
Auditorías Internas:
SCG realizará todas las inspecciones internas obligatorias para garantizar que cumpla con los requisitos. Esto incluye una inspección interna de su instalación, registros de inventario de productos químicos, registros de control de plagas, política de vidrio y plástico y plan de defensa alimentaria. Trabajaremos con su equipo de gestión para identificar los problemas y llevar a cabo las correcciones.
Capacitación:
SCG creará un programa de capacitación aplicable para su empresa. La capacitación se basará en las operaciones de su empresa y, si es necesario, se puede adaptar a cada departamento. Todo el material de capacitación se presentará en el idioma preferido de sus empleados. También mantendremos los registros de capacitación y los presentaremos durante la auditoría.
Registros de Monitoreo:
SCG Food Safety se asegurará que todos los registros de monitoreo estén actualizados y en cumplimiento para la auditoría. Nuestros consultores revisarán los registros, resaltarán los errores y ayudarán a su empresa a identificar y completar las acciones correctivas necesarias.